KNAPPSTEIN wine ▍ 酒莊介紹
Knappstein Enterprise Winery _ 納普斯坦酒莊
位於南澳克萊爾谷產區的紅五星酒莊(註1)，
自 1969 年由 Tim Knappstein 創立以來，
它作為優質葡萄酒製造商享有悠久而受人尊敬的聲譽，
是澳大利亞久負盛名的老牌精品酒莊之一。
*紅五星酒莊
「紅五星酒莊」
來自澳大利亞著名酒評家詹姆士·韓禮德（James Halliday）
以《澳大利亞葡萄酒指南》（James Halliday Annual Wine Companion）為名的澳大利亞葡萄酒年鑑中，
這本年鑑俗稱澳洲葡萄酒「紅酒聖經」，成為世界各大酒商的購買指南。
「紅五星酒莊」是評選中的最高等級，
全澳洲只有5.1%的酒莊才能有幸獲此殊榮。
【葡萄園介紹】
酒莊目前擁有近300公頃土地
(擁有葡萄園約155公頃，其中在克萊爾谷地130公頃，在麥克拉倫谷地24-25公頃 )
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採用自然的葡萄栽培方法，特別關注可持續生長且減少對環境的影響的方法
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Riesling 葡萄品種-ACKLAND VINEYARD
位於肥沃的紅色壤土上，鈣質混凝土上散佈著大片板岩。
在海拔 450 至 500 米處，
葡萄園在夏季經常經歷相當劇烈的晝夜溫差變化，
導致強烈的天然酸得以保留，並散發出經典的柑橘和花香。
葡萄園坐標： 33° 56' 20, 52”S 138° 39' 11, 98” E
海拔： 450 - 500m
*經典雷司令
- 酒產年分：2019
- 葡萄品種：Riesling
- 產地：Australia - Clare Valley
- 酒體香氣：檸檬、柑橘、香料
- 酒精濃度：12.0% (2019)
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獲獎紀錄 ：
- James Holliday (澳洲知名葡萄酒評鑑家) -2020- 96分
- The Real Review (澳洲知名葡萄酒評鑑網站) 金牌
- THE WINEFRONT (澳洲知名葡萄酒評鑑網站) 91分
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Cabernet Sauvignon 葡萄品種-ENTERPRISE VINEYARD
此葡萄園於 1969 年種植，位於克萊爾谷的北端。
卡本內葡萄生長在紅壤土上，深刻地表達了一種地方感。
葡萄園種植東風和西風，生產的葡萄在強度和優雅之間取得了和諧的平衡。
葡萄園坐標： 33° 50' 36.25”S 138 38' 26.00 E
海拔： 478m
*經典老藤 卡本內蘇維濃
- 酒產年分：2018
- 葡萄品種：Cabernet Sauvignon
- 產地：Australia - Clare Valley
- 酒體香氣：野莓、橄欖
- 酒精濃度：14.2% (2018)
- 獲獎紀錄 ：
- James Holliday (澳洲知名葡萄酒評鑑家) -2017- 95分
- The Real Review (澳洲知名葡萄酒評鑑網站) 金牌
- The Real Review (澳洲知名葡萄酒評鑑網站) 最頂級獎 *同款葡萄酒中排名前5%
- IWC(英國倫敦世界葡萄酒競賽)
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Shiraz 葡萄品種-THE MAYOR'S VINEYARD
此葡萄園於 1969 年種植，
位於克萊爾谷東部山脊上，海拔 500 米。
葡萄園的鈣質土壤點綴著板岩，
長期以來一直生產出無可挑剔的優雅風味的西拉子葡萄酒。
低矮的葡萄藤和涼爽的海拔相結合，
創造出具有極佳品種特徵和復雜性的葡萄酒。
葡萄園坐標： 33˚ 50' 38.02”S 138 38' 52.66”E
海拔： 506m
*市長葡萄園 西拉子
- 酒產年分：2015,2019
- 葡萄品種：Shiraz
- 產地：Australia - Clare Valley
- 酒體香氣：野莓、香料、黑醋栗
- 酒精濃度：13.0% (2015)、14.5%(2019)
- 獲獎紀錄 ：
- James Holliday (澳洲知名葡萄酒評鑑家) -2017- 95分
- James Holliday (澳洲知名葡萄酒評鑑家) -2019- 93分
- The Real Review (澳洲知名葡萄酒評鑑網站) 銀牌
- The Real Review (澳洲知名葡萄酒評鑑網站) 最頂級獎 *同款葡萄酒中排名前5%
【葡萄酒風格】
納普斯坦的釀酒理念是
'' 展示其自有高端葡萄園的獨特特徵和本質 ''，
歷任釀酒師通過釀酒過程進行巧妙、
恰到好處以及極少的人工干預，
讓頂級葡萄果實在瓶中盡情純淨表達。
資深釀酒師- Michael Kane
的葡萄酒。
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