Double Bon Cafe'

B001 烏干達咖啡豆

咖啡豆

NT$ 400

數量

*B001 【烏干達豆】

|Double Bon Cafe' B001 咖啡豆產地介紹:烏干達|

烏干達位於非洲東部，

一個擁有茂密青翠森林、濕地與河流水資源豐沛的國家，

咖啡在烏干達是最大宗的農作物賺取最多的外匯，

而烏干達也被稱為非洲珍珠的一個國家，

位在世界前十大咖啡出口國之列。

*烏干達咖啡樹種比例:

94%羅布斯塔咖啡 Coffea robusta 6%阿拉比卡咖啡 Coffea arabica

其主要盛產咖啡豆之三大產區分別為：
● 東部的Mount Elgon之Bugisu region（布吉蘇山區）
● 西南部的Rwenzori Mountains
● 西北部的West Nile

* 阿拉比卡咖啡 (左) 及羅布斯塔咖啡 (右) 外觀差異

|Double Bon Cafe' B001 咖啡豆介紹:阿拉比卡|

烏干達的咖啡風味具有低沉的成熟水果香氣、猶如紅酒的滋味，

厚實的醇厚度，悶香和濃郁口感。

阿拉比卡咖啡豆分別種植於:

1.東部埃爾貢山（Mount Elgon）斜坡的高地地區

*Bugisu region（布吉蘇山區）

2.西南部地區的Mt. Rwenzori and Mt. Muhabura

（海拔1500-2300烏干達咖啡常見的處理法有日曬和水洗處理法。)

|Double Bon Cafe' B001 咖啡豆採用的烘焙方式|

豆子烘烤的時間，會影響外觀和味道。

最簡單的判斷方式是，豆子烘烤的時間越長，酸味越淡，咖啡因含量也越少。

*B001 【烏干達豆】