購物清單
×
B002  哥倫比亞 咖啡豆
B002  哥倫比亞 咖啡豆
  • B002 哥倫比亞 咖啡豆
  • 成分
    咖啡生豆
  • 重量
    每包 227 公克 ( ±10% ) | 半磅
  • 保存方法
    避免日光直射或高溫多濕場所,常溫保存。
  • 服務電話
    (04)23763278 / (04)24757678
  • 運費
    基本運費為120元 / 達1200元以上,免運費
NT$ 300
數量

Double Bon Cafe'

*B002 【哥倫比亞豆】

  • 產地:哥倫比亞 麥德林medellin
  • 海拔:1400~1700公尺
  • 處理方式:水洗
  • 等級: excelso (依咖啡豆大小分級別) (約為14目-16目) 
  • 烘焙: 中焙
  • 品種:阿拉比卡豆
  • 風味描述:帶有巧克力香氣及堅果香且木質苦香感重
  • 口感:酸中帶甜、軟滑香醇、均衡度佳
 
 
 
|Double Bon Cafe' B002 咖啡豆產地介紹:哥倫比亞 麥德林|
 
 
哥倫比亞產量豐富,目前為世界第三大咖啡生產國
且哥倫比亞有兩百萬人以上靠生產咖啡維生
幾乎就佔了國內就業市場的四分之一
咖啡是非常重要的經濟作物!
 
其中知名的是「MAM」三大產區:
●   
 麥德林(Medellín)
●    安美尼亞(Armenia)
●    曼尼札雷(Manizales)
 
 
麥德林產區位於哥倫比亞北方山脈
肥沃的土壤以及豐沛的雨量,
造就了麥德林產區豆子的高濃度口感
皆以人工採收,水洗處理,使麥德林豆子擁有獨特的香味。
 
 
麥德林產區咖啡豆:
  1. 顆粒飽滿
  2. 營養豐富
  3. 酸度適中
  4. 均衡度較好
  5. 香味濃郁,口感綿軟柔滑


 

 

|Double Bon Cafe' B002 咖啡豆等級:excelso 優秀|
 
哥倫比亞咖啡等級分為 *依照咖啡豆大小作級別分等 
  1. 頂級 (Supremo) 19-20目
  2. 優秀 (Excelso)   14–16.5目
  3. 特級 (Extra)      14-16目      
*一目為 1⁄64 英呎 = 0.48 公分