About us

"健康""安全""価格 "を追求する人々に、高品質な五つ星クラスの快適な食事環境を提供するために、久保ケータリング株式会社の創業者は試行錯誤を重ね、成功させてきた。

「 天菜豐巢 野菜と果物のごちそう」アジア初のフラッグシップショップを台中市のライフスタイル百貨店「ハイダウェイ」に出店。

「 天菜豐巢 野菜と果物のごちそう」創業者は、自身の有機農場と大志園、慈心など10以上の有機認証農場を組み合わせ、清華大学の「AI農業技術」産学連携で、旬の新鮮な食材を農場から直接「天菜風潮ベジバザール食堂」に届け、絶品の野菜料理を安心して楽しんでもらうことができます。

清華大学と台中光華高級工業職業学校との3者合意書が台中市政府の証人のもとで締結され、産学連携プロジェクトが開始されました。このプロジェクトにおいて、甲乙丙の3者は共同で人工知能IoT（AIoT）人材育成を推進し、スマートファームの構築や国内外での研修および就業の深い協力を行う契機となっています。

私たちは信義郷農協との協力により、「Tenjin Charcoal Aged Plum Wine」という高品質の梅酒シリーズを開発しました。このパートナーシップは、国際市場への進出を目指し、私たちの存在を拡大することを意図しています。

「 天菜豐巢 野菜と果物のごちそう」 有機・自然・栄養・健康・味・創意・繊細」の7つの要求を掲げ、野菜や果物の24の季節に合わせて、残留農薬や重金属汚染のない30種類以上の有機農産物を選定しています。 油や塩を控えめにして本来の味と栄養を生かし、中国、日本、フランス、イタリア料理のエッセンスを取り入れて、ユニークで絶妙な野菜料理をデザインしています。

ふるさと茶舗の「有機煎茶」「黄金焙じ茶」の独占販売権を取得しました。

また、「天空の野菜と果実のごちそう」の文化や消費者との交流を深めるイベント「レディ・デー」を開始した。

株式会社櫻岳とWHB Biotech社は、微量元素を豊富に含む「桜島火山天然温泉ミネラルウォーター-天神水」と「桜島火山天然温泉スパークリングミネラルウォーター-天神スパークリング水」の台湾における総販売代理店権を取得し、導入することになりました。

"株式会社荏原製作所 "が仏光山を訪れ、興雲師と尊師に天水を寄進し、無病息災と法輪定立を祈願しました。

「 天菜豐巢 野菜と果物のごちそう」 レストランでは、インテリジェントな予約システムを導入し、より便利でお客様に優しいサービスを提供しています。

台湾科学技術部の「スマート農業におけるドローン活用セミナー」では、清華大学のスマート農業の応用として、「生産から食卓までのブロックチェーン食品トレーサビリティ機構」を中心に、農業知能の大きな応用とブロックチェーンを統合して生産と販売実績をチェックし、消費者の食品安全保護を強化する「天菜風潮プレミアム有機野菜レストラン」を例に紹介しました！

「 天菜豐巢 野菜と果物のごちそう」 COVID-19の流行時には、栄養バランスと免疫力を高める「和風五色弁当」を開発・デザインし、大きな評価と注文をいただきました。

ナップスティーン社は、台湾におけるナップスティーン社の赤ワインと白ワインの総販売代理店です。 1969年に設立されたナップスティーンは、オーストラリア南部のクレア・ヴァレー地域に位置する、オーストラリアで最も古く、最も名高いブティック・ワイナリーの一つです。 ワイン造りの哲学は、自社の高級畑のユニークな個性と自然を示し、それをマイケルやマイクといった著名なワインメーカーが、手作業を最小限に抑えたワイン造りを通じて丁寧に仕上げています。 マイケルやマイクのような有名なワインメーカーによる技術と最小限の人的介入によって、最高級のブドウをオーク樽で精製し、瓶内発酵させて、目の肥えたグルメやソムリエ、コレクターが収集したくなるような甘口のワインを生産しているのである。

「天菜豐巢」有機野菜レストランは、SCVUの25周年を記念して、BOMを含む「有機野菜ビジネスブック」をSCVUに寄贈し、関連科目の教育カリキュラムに活用していただくことにしています。 命を大切にし、種を愛し、省エネ、低炭素、資源利用、地球を大切にすることを一緒に考えましょう。

政府が3段階の防疫対策を打ち出したため、持ち帰り飲食が制限され、大型ビュッフェ事業の長期的発展に深刻な影響を及ぼしています。「天菜豐巢」運営チームは慎重に評価した結果、2021年5月17日にシュータイマンスム店の営業を停止し、スタッフの退職を関連する政府の規制に従って処理することを決定しました。

寅年に最適な限定ギフトのご紹介 "オースワンクリーク タイガーキングワイン オースワンクリークは、オーストラリアのバロッサバレーにある絵のように美しい丘陵地のブドウ畑で、1908年から1世紀以上にわたってブドウを栽培しています。

Handpicked Winesは、台湾におけるHandpickedワインの総代理店です。Handpicked Winesは、"One Brand, Many Countries "というユニークな哲学を掲げています。 Handpicked Winesは、"One Brand, Many Countries "というユニークなコンセプトのもと、プロのワイン醸造家チームにより、世界中の最も代表的な産地と高品質のワイナリーを厳選し、栽培、醸造、販売のフルインダストリーチェーンを構築しています。ニュージーランド、オーストラリア、イタリア、フランス、チリ、ポルトガルの6カ国に5つの自社ワイナリーと16のパートナーワイナリーを持ち、原産国から100％オリジナルで瓶詰めされた輸入ワインを消費者にお届けすることにこだわっているのです。

COOPERXは、事業形態の変化に伴い、国際的なプレミアム酒市場と中国の人々のQOLに貢献する日本の健康食品・化粧品・飲料の開発に注力し、社名をCOOPERX LIFE TECHNOLOGIES INC.と改称しました。

南投にションリン自然農場を建設し、主に有機レモン、ライム、梅などを栽培し、AIとブロックチェーンを活用してバイオテクノロジー実験基地を構築しています。

清華大学との【AI農業テクノロジー】産学協力を通じて、その技術をオーストラリアのワイン産業に導入し、現在は既に3つのワイナリーと交渉中です。